سوودەکانی ئەڤۆگادۆ

سوودەکانی ئەڤۆگادۆ

یەکێک لەو خۆراکانەی کە زۆرترین ماددەی خۆراکی لە هەر ژەمێکدا هەیە، ئەڤۆگادۆیە. لەنێو ئەو میوانەیە کە زۆرترین ڕێژەی ڕیشاڵ و فۆلێت و پۆتاسیۆم و ڤیتامین E و مەگنیسیۆمیان لە هەر ئۆنسێکدا هەیە. ڕێژەی ماددە خۆراکیەکانی وا دەکات یەکێک بێت لە باشترین ماددە خۆراکییەکان.

زانیاری خۆراکی بۆ ئەڤۆگادۆ بۆ هەر ١٠٠ گرام:

سوودە سەرەکییەکانی ئەڤۆگادۆ:

• دابەزاندنی پەستانی خوێن: ئەڤۆگادۆ پۆتاسیۆمی تێدایە، کە لەش دەپارێزێت لە بەرزبوونەوەی پەستانی خوێن و نەخۆشییەکانی دەرئەنجامی، وەک نەخۆشییەکانی گورچیلە و دڵ. 

• خۆپاراستن لە شێرپەنجە: ئەڤۆگادۆ دەوڵەمەندە بە دژە ئۆکسێنەری سروشتی کە پارێزگاریت لێدەکات لە چەندین جۆری شێرپەنجە لەوانە شێرپەنجەی مەمک و گەدە و پەنکریاس. 

• باشترکردنی تەندروستی هەرس: نیوە ئەڤۆگادۆیەک نزیکەی 20%ی بڕی پێشنیارکراوی ڕۆژانەی ڕیشاڵی تێدایە، کە یارمەتیدەرە بۆ هەرسکردن، و قەبزی. 

• پاراستنی چاو: لوتین و زیاکسانتین، دوو دژە ئۆکسان کە لە تێکچوونی چاو دەتپارێزن، لە ئەڤۆگادۆدا هەن. 

• ڕێگریکردن لە ناسکی: نیوە ئەڤۆگادۆ نزیکەی 25%ی بڕی پێشنیارکراوی ڕۆژانەی ڤیتامین K لەخۆدەگرێت، کە دەبێتە هۆی مژینی کالیسیۆم. 

• خۆپاراستن لە خەمۆکی: ڕێژەی زۆری فۆلێت لە ئەڤۆگادۆدا مادەی خۆراکی بۆ مێشک دابین دەکات و کاریگەرییەکانی فشار و دڵەڕاوکێ و دڵتەنگی کەمدەکاتەوە. 

• زیادکردنی تازەیی پێست: خواردنی ئەڤۆگادۆ یان لێدانی بۆ پێست یارمەتی پاراستن و باشترکردنی تازەیی پێست دەدات.
• خۆپاراستن لە نەخۆشییەکانی دڵ: ئەڤۆگادۆ تایبەتمەندییەکی تەندروستانەی هەیە بۆ دڵ بەو پێیەی ئاستی کۆلیسترۆڵی خوێن کەمدەکاتەوە و ڕۆیشتنی خوێن بۆ ماسولکەکانی دڵ باشتر دەکات.

لێرەدا چەند ڕێگەیەکی خێرا و بە تام دەخەینەڕوو بۆ ئامادەکردنی ئەڤۆگادۆ بۆ ئەوەی بتوانیت هەموو سوودە تەندروستییەکانی بەدەست بهێنیت:

نانی بەیانی/خواردنی نوێی دڵخوازی من تۆستی ئەڤۆگادۆیە. باشترین شت ئەوەیە کە ئامادەکردنی بە شێوەیەکی ناباوەر ئاسانە و تەنها لە ماوەی ٥ خولەکدا ئامادە دەبێت. تەندروست و بە تامە. دروستکردنی ئەم خواردنە ئەوەندە ئاسانە کە بەزەحمەت وەک ڕێچکەیەک بیری لێدەکەینەوە، بەڵام ویستم لەگەڵتان بەشی بکەم چونکە زۆر بە تامە!

 پێکهاتە:

• 1 ئەڤۆکادۆی پاککراو
• 2 کەوچک کەرەوزی وردکراو
• ½ ئاوی لیمۆ
• ½ کەوچکی چا بیبەری سوور (ئارەزوومەندانەیە)
• خوێ و بیبەر بۆ تام
• 2 دوو پارچە تۆست

ڕێنماییەکان:

• دوو پارچە تۆستی گەنمی تەواو لەناو تۆستەرێکدا بیبرژێنە.
• ئەڤۆگادۆ و کەرەوز و لیمۆ و خوێ و بیبەر بەپێی تام لەناو قاپێکی بچووکدا تێکەڵ بکە و بیکوڵێنە. هەر پارچە تۆستێکی برژاو دەبێت لەگەڵ نیوەی تێکەڵەکەدا بڵاوبکرێتەوە.

چۆن بەتامترین و ئاسانترین و تەندروستترین سمۆزی ئەڤۆگادۆ دروست بکەین؟

 وەڵامی ئەم پرسیارە تەواو سادەیە. ئەم پێکهاتانەی خوارەوە یەکێکە لە تەندروستترین ڕێگاکان بۆ ئامادەکردنی سمۆزی ئەڤۆگادۆ لە کەمترین کاتدا. کەواتە ئێستا کاتی ئەوە هاتووە بزانین پێویستمان بە چی دەبێت:

 پێکهاتە: 

•  1/2 کوپ ئەنەناسی بەستوو 
•  2 کوپ سپێناخی تازە
•  1 ئەڤۆگادۆ 
•  1 مۆزی بەستوو 
•  1/3 شیری گوێزی هیندی 
•  3 کەوچک ئاوی لیمۆ 
•  هەموو پێکهاتەکان بخەرە ناو تێکەڵکەرەیەکەوە  و تێکەڵیان بکە تاوەکو کرێم دەبێت